食品质量安全是老百姓始终关注问题，我国对食品质量安全非常重视，于是研究出关于食品质量安全的“QS”认证制度。

      QS认证是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，代表着经过国家的批准，没有QS认证食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。 根据国家质检总局发布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，对肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料、饼干、罐头等10大类食品质量安全市场准入制度。国家质检总局将用3到5年时间，对全部28类食品实施市场准入制度。这是与国际接轨，加强食品安全意识的大势所趋。  

QS认证主要包括三项内容：

（一）是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。

（二）是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。

（三）是对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。

QS认证风淋室分层理解，其意义就是已经获得国家《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》的批准，且在市场流动的洁净产品，其产品主要是减少货物进出洁净室所带来的污染问题，从而解决对食品安全过滤作用的一种设备。